炒友味

金山から台北へ出稼ぎに行き、有名飲食チェーンでの厳しい修行を経て、数年で店長へと昇進しました。しかし、どれだけ遠くへ行っても、心のどこかで地元の夜に足りない「温かさ」を求めていました。そこで、大手チェーンの徹底した品質管理を金山に持ち帰り、味にうるさいエンジニアである共同創業者と共に「炒友味」を立ち上げました。伝統的なルーウェイと三杯料理を完璧に組み合わせ、地元の夜食に全く新しい選択肢をもたらします。

強火で一気に炒めることで、三杯特有の極上の香りを引き出し、食材の風味を最大限に活かしています。これはただお腹を満たすだけの美味しい料理ではなく、地元の友人たちへの温かい心遣いでもあります。ここを訪れるすべてのお客様に、私たちの熱々の誠意を感じていただき、満足感と良い気分を持ち帰っていただけることを願っています。