職人的手藝,理科的精準
經過無數次精準調校的黃金比例!濃郁麻油、醇厚醬油與米酒完美交融,鹹香夠味卻不膩口。
堅持現點現炒,以精準火候與翻炒手藝鎖住食材鮮甜,讓每一口都吃得到熱騰騰的迷人鑊氣。
以連鎖餐飲的高標準嚴格控管食材存放,層層把關衛生與品質,只要稍有疑慮即淘汰,讓您吃得滿足又安心。
從金山出發到台北打拚,歷經知名連鎖餐飲品牌的嚴格洗禮,短短幾年一路晉升為店長。但走得再遠,心裡最惦記的,始終是家鄉的夜晚缺少的那一份熱度。於是,帶著大品牌的極致品管回到金山,攜手小老闆,一個挑嘴的工程師主管共同研發創立炒友味。我們將傳統滷味與經典的三杯料理完美結合,為在地的宵夜時光帶來全新的選擇。
透過高溫大火快炒,熗出三杯獨有的極致香氣,讓食材的風味完美釋放。這不只是一份填飽肚子的美味,更是我們為家鄉朋友端上的溫暖心意。希望每一位來到這裡的客人,都能感受到這份熱騰騰的誠意,帶著滿足與好心情回家。
歡迎來店外帶
金山美食、金山滷味、金山必吃推薦 — 炒友味三杯炒滷味,在地人私藏的宵夜首選。結合熱炒鑊氣與獨門三杯醬汁,是金山極少數營業到半夜的深夜美食,支援外送服務。金山特色小吃、北海岸宵夜必吃推薦。